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La Capretta

Dove il tempo si ferma e il relax ti avvolge

La Capretta

Nel cuore dell’Umbria.
L’agriturismo che fa per te

Da oltre trent’anni l’agriturismo in umbria “la Capretta di Parrano ben rappresenta la qualità nel panorama della ricettività rurale umbra.

I suoi ospiti godono di un’accoglienza che unisce il fascino della campagna al comfort turistico, spaziando da tranquille giornate in piscina, alle passeggiate a piedi, in bicicletta  e a cavallo, alle acque termali, alle gite nelle vicine città d’arte.

Fanno da cornice a questo quadro un territorio ricco di bellezze naturali e di testimonianze storiche millenarie, e una ristorazione tipica e curata, che utilizza al meglio le eccellenze gastronomiche locali.

Per noi gli ospiti come degli amici in visita, cui dedicare tante piccole attenzioni.

La Capretta e il Casinetto sono due antichi casali contadini ristrutturati nell’ottica di garantire tutti i comfort della moderna ospitalità turistica, senza snaturare le loro caratteristiche rurali.

L’ospitalità spazia dal pernottamento alla pensione completa, in camere doppie e triple, tutte con bagno privatoe tv color.

Oltre al ristorante, completano l’offerta il bar, dotato di accesso internet libero, e la piscina (trimestre estivo).

Supplementi e riduzioni

  • Ospitalità gratuita per i bambini al di sotto dei 3 anni
  • 4-7 anni (terzo letto in camera doppia) -50% dalla tariffa di soggiorno.
  • 7-12 anni -30% ( terzo letto in camera doppia) dalla tariffa di soggiorno 
  • Camera doppia uso singola singola : aumento di 15€ / giorno della tariffa ordinaria

Ristorante e pizzeria.

Scopri i nostri piatti tipici

La cucina è curata da Francesca, Chef di grande passione e generosità. I piatti del ristorante sono abbondanti e gustosi. Gli ingredienti sono tipici locali e le ricette elaborate sulla base delle tipicità ubre.

I nostri ospiti possono scegliere fra diverse tipoligie di piatti, rimanendo certamente soddisfatti per la generosità delle porzioni, gusto e prelibatezza. Il menù varia a seconda delle stagionalità.

Scopri la pizza de La Capretta

La nostra pizza è un prodotto gastronomico di alta qualità, elaborata con lievitazione lenta,, farcita di prodotti locali e cotta in un forno a legna. 

Cosa cambia tra la lievitazione lenta e la veloce lievitazione?
La lievitazione è il processo di azione del lievito che porta all’aumento di volume dell’impasto; fermentando gli zuccheri presenti nella farina producono anidride carbonica sotto forma di bollicine che rimangono intrappolate nella struttura formata dal glutine. La giusta  lievitazione è indispensabile per ottenere una pizza soffice e friabile. E’ un vero e proprio processo di maturazione.
Il risultato di una lievitazione lenta è una pizza leggera e digeribile.

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