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Festa di Natale a La Capretta

PRIMA DI NATALE, VUOI FARE LA CENA AZIENDALE ALLA CAPRETTA?

PROPONIAMO MENU’ PERSONALIZZATI, UN ESEMPIO

Antipasto: Tortino di verdure al formaggio, finocchiona, capocollo, crudo e selezione di formaggi serviti con marmellata di cipolle, crostino con fegatini di pollo .

Primo piatto: Pappardelle fatte a mano con ragù di cinghiale battuto al coltello; ( in alternativa ragù di chianina rosso)

Secondo piatto: Capocollo di maiale lardellato cotto al forno a legna; 

In alternativa al capocollo possiamo fare arista con mele verdi e cipolla o arista all’arancia con castagne o spezzatino di muscolo con funghi porcini.

Contorno: Patate arrosto cotte al forno a legna;
Cime di rapa ripassate in padella

Dolci della tradizione, vino sangiovese della casa – cantina Murogrosso, acqua, caffè e amari

€ 35,00 a persona

COSA ASPETTI?
Invia un messaggio a info@lacapretta.it o al numero 329 614 9262

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